孕妇能吃薯片吗？要注意什么？

　　薯片是由土豆做成的，但是经过了很多道程序，并且添加了很多添加剂，在这个过程中，土豆的营养成分和性状都发生了变化，薯片是一种很好吃的膨化食品，但同时，薯片又属于垃圾食品，那么孕妇可以吃薯片吗？要注意什么？

　　一、孕妇可以吃薯片吗？

　　孕妇是可以吃薯片的，但是应该少吃，首先薯片的原材料是土豆，而土豆被称为“地下苹果”，它的Vc是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，所以从某种方面来说，土豆的营养高于苹果，所以孕妇肯定是可以吃薯片的，但是在薯片的加工过程中，因为高温高油，让薯片含有了丙烯酰胺类的有毒物质，所以孕妇应该少吃薯片。

　　另外，孕妇吃薯片可能会造成营养过剩，土豆富含营养，脂肪少，单位体积的热量低，是减肥的最好的替代品，而经过加工的薯片很容易导致孕妇肥胖，孕妇过度肥胖对胎儿是不利的，在生产的时候难产的风险也会增加，薯片含有的大量的热量会使孕妇营养过剩，也不利于胎儿生长发育。

　　再就是薯片在加工过程中产生的丙烯酰胺类物质是一种神经性毒素，孕妇处于特殊的生理阶段，吃的少无关痛痒，吃多了就可能会使胎儿生长发育迟缓，智力发育异常等，所以孕妇应该少吃薯片，其实只要是油炸食品，孕妇都应该少吃。

　　二、孕妇吃薯片应该注意什么？

　　1、妊娠高血压和妊娠糖尿病患者不能吃薯片，薯片含有大量热量，碳水化合物较多，吃薯片会导致孕妇肥胖从而加重高血压和糖尿病，所以高血压和糖尿病的孕妇不能吃。

　　2、过渡肥胖的孕妇不能吃薯片，薯片热量高，造成孕妇肥胖是一件很容易的事，而肥胖很容易产生很多疾病，会加重心脏的负担，使得孕妇无法顺利完成妊娠，所以过度肥胖的孕妇不能吃薯片。

　　3、孕妇尽量避免吃商业薯片，也就是超市里面卖的那种薯片，虽然好吃，但是添加剂和防腐剂等太多了，对身体不好，所以最好吃自制薯片。

　　3、孕妇吃的薯片不能是发芽的土豆做的，发芽的土豆含有龙葵素，吃多了会让人中毒，所以在自制薯片的时候要注意，去掉发芽的部分，选择新鲜的土豆来做薯片。

　　其实自制薯片或者薯条都是比较简单的，孕妇想吃的话可以自己在家制作，这样可以适当运动，还能吃到美味的薯片，其实土豆中含有的各种营养元素对孕妇来说还是比较好的。

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