有些孕妈妈怕长胖,就不吃水果了,觉得精准饮食,补充维生素C就可以了,其实,从维生素角度论,水果中不只含有维生素C,还含有多种其它维生素;从营养角度论,水果还有膳食纤维、矿物质和植物化学素等。
就算摄入复合维生素片,还是不如多摄入水果和蔬菜来得全面,那么怀孕期间吃什么水果比较好呢?一起来看下吧!
1.果汁等水果加工制品不能代替新鲜水果:
一杯果汁需要3-4个橙子或是苹果,再加上糖,大大超过了我们需要的能量;至于果脯果干,维生素损失甚多,而且高盐高糖,并不是健康食品。
2.水果绝对不能代替正餐,更不能只吃水果不吃主食:
孕期需要大量的营养素维持正常的妊娠,宝宝生长和孕妇的新陈代谢,需求最大的就是蛋白质、脂肪、碳水化合物。
水果中几乎没有蛋白质和人体必需的脂肪酸,长期吃水果当正餐,最终会导致蛋白质缺乏,出现孕期相关并发症,而且水果含糖量很高,虽然比相同质量的米饭低,但远远高于同质量的蔬菜,让人在不知不觉中摄入更多的糖分,然后就长胖了。
3.水果在“新鲜”,而不在“贵”:
挑选水果的时候,新鲜永远是第一要素。因为新鲜的水果水分含量高,营养丰富,味道好,能让人最大限度地获取水果中的维生素等营养物质,而很多进口水果,在没熟的时候采摘,添加化学保鲜剂催熟,营养价值大打折扣,更不建议一次性买大量水果,冰箱不是保鲜箱,不能阻止水果中的水分流失,更不能阻止口感变差。
那么孕妇每天应该吃多少水果呢?
孕期推荐食用量是200-400克,水果不能少吃,不能不吃,但也不能狂吃,而且,孕妈妈们在选购水果时应该勤更换种类,购买当季的水果,今天苹果、明天西瓜、后天梨头,这样才是真正健康的吃水果。
接下来,我们来说一说,其实,水果甜不甜和长不长胖,没有必然的联系,是不是很奇怪?
先做一道选择题:相同质量的西瓜、猕猴桃、山楂,谁的热量高?
相信绝大多数孕妈妈会选择西瓜,其实100g西瓜的含糖量约5.5g,热量约25大卡;而山楂含糖量约16.67克,热量约106大卡,接近100g米饭的热量,所以,答案是山楂,没想到吧?
让我们来看看水果里的甜“秘”。
无论是香蕉、苹果、哈密瓜,它们的主要成分包括两大类:水+碳水化合物。
所以,不甜的水果也可能长胖。
有的水果含糖多,但是酸味盖住了甜味。
有的水果脂肪含量高,所以热量也很高。(为了让大家更清楚,对比100克猪腿肉,脂肪含量12.8克。)
还有一些水果又甜又长胖。(以100克熟米饭约116大卡为对比。)
不要以为水果不长胖,2根香蕉的热量相当于1大碗饭了,8枚鲜枣也接近一碗饭的热量。
有没有又美味可口,又不容易长胖的水果呢?
孕妈妈们在孕期选择水果时可以参考水果的热量来选择,当然妊娠期糖尿病的孕妇考虑的因素得多些,还得考虑升糖指数,水果建议在两餐中作为加餐吃,每次100-200克。
通过上面的学习,我相信孕妈妈们对于孕期水果的选择都应该心中有数了吧!
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