鸡精是一种常见的调味料,在日常生活中非常常见,几乎我们每一道菜都会用鸡精来进行调味,但是对于孕妇来说,孕妇的饮食需要清淡,而鸡精据说可以让人的记忆逐渐退化,那么孕妇能吃鸡精吗?孕妇吃鸡精有什么危害?
一、孕妇能吃鸡精吗?
如果是按照国家标准生产出来的鸡精,孕妇是可以吃的,但是孕妇应该尽量少吃鸡精,鸡精的主要作用就是用来调味提鲜,所以一般孕妇能接触能吃到的基金也是少量的。
基金的主要成分其实就是味精,但是他和味精是有区别的孕妇持有基金的孕妇吃饭了基金的菜肴会提高食欲基金里面除了未经之外,还有很多的实验白砂糖,鸡肉粉,核苷酸以及虎鲸和香辛料有些还加了助鲜剂,甚至是香精,这就导致了很多鸡精都是经过很多人工合成的。如果孕妇过量的摄入的话,肯定会对孕妇自身以及胎儿的生长发育都会造成一些不良的影响。
鸡精的营养物质虽然都是蛋白质和脂肪,但是它缺乏了很多微量元素,比如钙铁,胡萝卜素,核黄素和尼克酸等,也没有维生素和粗纤维,总的来说是不适合孕妇吃的,孕妇长期吃多了鸡精很容易引起肥胖,也因为鸡精的营养不全,所以会导致孕妇营养不均衡,对孕妇和胎儿都不好,所以建议大家尽量在孕妇的菜肴里面少加入鸡精,最好是不要加入鸡精。
二、孕妇吃鸡精有什么危害?
如果是严格标准的鸡精,孕妇适量吃是没有什么危害的,但是如果吃的太多,危害就很大了,前面我们说了鸡精的主要成分是味精,而味精就是谷氨酸钠和程味核苷酸二钠,谷氨酸钠在人体内会分解成谷氨酸和钠,钠会对人体心脏和肾脏造成负荷,所以不能过多的摄入钠元素,孕妇的心脏本来就在接受一个重大的考验,如果这个时候负荷增加,孕妇将很难完成正常十月怀胎的过程。
呈味核苷酸二钠是由5'-肌苷酸二钠与5'-鸟苷酸二钠按质量比1∶1混合制成,有数据表明,过多摄入5'-肌苷酸二钠会导致体重增加,孕妇本来就是肥胖高发人群,在怀孕过程中是需要控制体重的,所以不能再额外摄入增重的物质,并且5'-鸟苷酸二钠摄入过多会导致血清和尿中的尿酸增加,尿酸增加就容易引起痛风,所以鸡精并不适合孕妇过多摄入。
孕妇在怀孕期间最好是避免摄入鸡精和味精,在整个孕期需要的是补充各种营养物质,饮食科学搭配,膳食合理,如果担心用了鸡精会影响胎儿的发育的话,从此刻起,停止鸡精的摄入,并补充叶酸,预防胎儿畸形。
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