含铁高的食物有哪些？缺铁的症状与后果是什么？

　　孩子经常情绪低落，没有食欲，而且很容易感到疲倦，这是为什么？妈妈们，如果您的孩子有一些症状，您的孩子很有可能是缺铁，那么含铁高的食物有哪些？缺铁的症状与后果是什么？一起了解下吧！

　　一、含铁高的食物有哪些？

　　以下是母亲平时经常食用的食物，含有大量的铁质，建议母亲和孩子多食用。

　　1、动物肝脏

　　肝脏中含有丰富的营养物质，可以有效地防止缺铁性贫血，每100克猪肝含有25 mg的铁质，同时也更容易被身体所吸收，肝可以被加工成不同的食物，比如肝浆，可以让宝宝吃。

　　2、各种瘦肉

　　瘦肉中的铁质含量不高，但铁质的利用率和猪肝相当，而且很容易买到，也很受孩子们的欢迎。

　　3、蛋黄

　　蛋黄中含有7 mg/100 g，虽然铁的吸收率仅为3％，但由于蛋黄的原料容易获得、易于食用和储存，并且含有丰富的其他营养成分，因此对于婴儿来说，仍然是一种很好的补品。

　　4、动物之血

　　猪血、鸡血、鸭血等动物的血液中铁的利用率为12％，只要把它们处理干净，把它们做成血豆腐，供应到托儿所，就能有效地防止儿童缺铁。

　　5、黄豆及其产品

　　许多营养师都曾提及黄豆对我国人民营养和儿童营养的重要性和地位，黄豆和豆粉中的铁含量为11 mg，对人体的吸收率为7％，远高于大米和面条，

　　6、芝麻酱

　　芝麻酱是一种非常好的营养物质，是一种非常好的营养物质，每100克的芝麻酱中含58 mg的铁质，并且富含钙质，磷，蛋白质，脂肪，各种婴儿食物都含有丰富的蛋白质和脂肪。

　　7、绿色蔬菜

　　尽管中铁吸收较少，但是孩子们每日必须食用，因此，蔬菜也是一种铁的补充。

　　8、菌菇

　　铁元素非常丰富，特别是黑木耳，100克含有185 mg的铁，自古就被认为是一种补血的食物，另外还有一些水产，如海带、紫菜等，可以有效的预防和治疗儿童缺铁性贫血。

　　二、缺铁的症状与后果是什么？

　　婴儿缺铁通常有以下的表现：

　　1、经常情绪低落，面色苍白，指甲苍白，口唇和舌头呈淡红色或苍白。

　　2、容易疲劳、缺乏运动、疲劳、四肢无力、注意力不集中、听故事等。

　　3、食欲减退，食欲减退，进食时易口渴，需要饮水。

　　4、免疫能力差，会导致各种传染病的发生。

　　5、情绪易激动、易激动、易怒、冷漠。

　　缺铁是导致孩子出现以下症状的主要原因：

　　贫血是由于缺少铁和血红蛋白的合成，由于红细胞的作用是将氧气输送到身体的各个组织，贫血会导致机体的供氧不足，从而导致各组织的损伤，长期缺铁会导致婴儿的认知功能下降，甚至在补铁后也很难恢复。

　　缺铁可能会引起儿童的精神活动、智力发展和行为的变化，这种儿童长大后容易哭闹，容易发脾气，对新事物的反应迟钝，对周围的环境缺乏热情，也不愿意长期关注某些事情，因为缺乏集中精神和毅力而被视为人格失调和情感紊乱，甚至被称为多动症，与一般儿童相比，在智力测验中，他们的语言和运算能力较差。

　　长期缺乏铁会导致肌肉中的氧化代谢受到损伤，从而导致耐力下降，同时抵抗力和抵抗力都会下降，缺铁性贫血会降低人体在低温下维持身体温度的能力，增加铅的吸收，增加铅中毒的几率。

       以上是含铁高的食物有哪些？缺铁的症状与后果是什么？的讲解，希望能够帮助到您！

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