新冠疫情期间,很多孕妇都非常注意提高自己的抵抗力,毕竟国家卫健委明确提示“儿童和孕产妇是新型冠状病毒感染肺炎的易感人群”,孕妇免疫力本就低下,疫情期间,孕妇除了做好个人防护,减少外出,保证规律作息,合理补充膳食,还能做些什么呢?今天老师就告诉大家,孕妇如何通过饮食提升抵抗力?
首先,饮食上要满足孕期正常营养需求。
怀孕期间,宝宝发育需要的营养物质全部依赖孕妇提供,无论饮食上做什么样的调整,都需要优先考虑孕期正常的营养需求。
其次,这样吃可以提高抵抗力:
适当增加摄入量、注意品种多样化、注意休息、补充孕妇专用的复合维生素和水,可以帮助孕妇提升抵抗力。具体操作如下:
1、多摄入优质蛋白质
蛋白质是生命基础物质,更是抗体形成的基础,孕妇可以多吃精瘦肉、蛋、奶、大豆、鱼、虾等富含优质蛋白质的食物。
2、维生素
维生素是维持人体生长发育、健康、正常代谢所必需的营养,通过补充维生素A、B、C、E,可以提升身体抗氧化能力和免疫系统健康。
补充维生素A:动物肝脏、胡萝卜、南瓜等;
补充维生素B:肉类、蛋类、葵花籽、动物内脏等;
补充维生素C:草莓、番茄、猕猴桃、豆芽等蔬菜水果;
补充维生素E:葵花籽、花生、芝麻、蚕豆、豌豆等。
3、补充铁、锌、硒
孕妇本就容易贫血,因此孕期要一直注意铁质补充,保证身体机能健康,红肉、动物肝脏、绿叶蔬菜都是富含铁质的食物。
锌、硒是人体内很多重要酶不可缺少的元素,能够催化致癌物代谢、提高机体免疫功能和抗氧化功能,海贝类、菌菇、瘦肉和坚果富含锌,动物肝、肾、海产品富含硒。
再次,食材采购和储备需要注意。
在采购食物时,要注意最大化多样性,保证孕妇每天饮食都包括谷薯类、蔬果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物,每天12种以上,每周25种以上。
宝爸宝妈们可以按下表购买、储备食材,蔬果肉蛋需要注意保证新鲜哦~
最后,还需注意饮食卫生。
厨房要注意保持清洁和通风,饮食上要注意新鲜卫生、食物煮熟煮透、生熟食物分开。
此外餐具、容器、案板、刀具也要按生熟用途分开放置,避免生熟食物交叉感染病毒、细菌、寄生虫哦~
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